VACATURES

Kom werken bij Den Burgh

Restaurant Den Burgh is gevestigd in een compleet gerenoveerde boerderij van 700m2 met uitzicht op de Geniedijk – werelderfgoed. Het pand is onderverdeeld in een bar met 40 zitplaatsen, het restaurant met 120 zitplaatsen en aangrenzend een open keuken. De besloten ruimtes in het voorhuis en op de verdieping bieden gelegenheid voor bijeenkomsten van 10 tot 250 personen. De keuken is internationaal en kenmerkt zich door ambachtelijk vakmanschap gecombineerd met mooie en eerlijke producten, zoveel mogelijk van lokale boeren. De uitgebreide wijnkaart bevat wereldwijnen in diverse prijsklassen. (13 punten Gault&Millau) Aanbeveling Michelin 2019, 2020, 2021

De bereikbaarheid is zowel met het openbaar vervoer als met de auto uitstekend. Het treinstation Hoofddorp als ook de bushalte van de Zuidtangent (lijn 300 en 301) liggen op loopafstand. Het restaurant ligt op 500m van de nieuwe afrit Hoofddorp op de A4 en beschikt over voldoende gratis parkeergelegenheid op eigen terrein.

Staat jouw droombaan er niet bij?

Wij zijn altijd op zoek naar vakbekwame en gepassioneerde professionals ter versterking van ons team. Bij Den Burgh werk je op een unieke locatie en in een fantastisch team. Je bent op zaterdag en zondag vrij. Mail je motivatie en CV naar: hr@denburgh.nl

Werken bij Den Burgh - Vacatures

CHEF DE PARTIE

(weekend vrij)

DE FUNCTIE:
Als Chef de partie ben je verantwoordelijk voor een gedeelte van de keuken en rapporteer je aan Chef Marc van der Tang.

DIT GA JE DOEN:

  • het verrichten van voorbereidende werkzaamheden
  • uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bij doseringen;
  • toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies;
  • toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).
  • plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vooral vaste leveranciers tegen vaste condities;
  • ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen;
  • schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden/mankementen;

WIJ BIEDEN:

  • Alle zaterdagen, zondagen en feestdagen vrij.
  • 4-daagse werkweek.
  • Een meer dan marktconform salaris.
  • Dynamische & uitdagende baan in een geweldige werkomgeving.
  • Werken in een jong en gedreven team.
  • Parkeren voor de deur op eigen terrein.

Interesse? Mail je motivatie en CV naar: hr@denburgh.nl.

Restaurant Den Burg Hoofddorp 39

MEDEWERKER BEDIENING

(weekend vrij)

DE FUNCTIE:

Als allround medewerker bediening ben je actief bij Restaurant Den Burgh. Hier weet je op prettige doch professionele wijze de gasten te voorzien van persoonlijke service. Je verleent gastvrijheid op een ongedwongen en toch representatieve manier waarbij de gast in het middelpunt staat. Als allround medewerker bediening ben je een belangrijke schakel in het team waarin je enerzijds stuurt  en anderzijds verantwoordelijkheden aflegt aan je leidinggevende. Flexibiliteit, teamspirit, motivatie en collegialiteit zijn belangrijke elementen in het uitvoeren van de functie. Je toont hoge mate van interesse in producten en diensten en voert met passie en enthousiasme voor het vak je werkzaamheden uit. 

DIT GA JE DOEN:

Werken in de horeca doe je met passie! De juiste combinatie vinden tussen service, persoonlijke aandacht en professionaliteit is essentieel in ons vak. Daarom vragen wij medewerkers met een passie voor gastheer/gastvrouwschap en een leergierige en professionele instelling.

De volgende eigenschappen worden in deze functie van je verwacht:

    • Je bent gastvrij, representatief en beleefd.
    • Ervaring in een dergelijke functie is een pré.
    • Communicatief makkelijk in de omgang met gasten en collega’s.
    • Je voelt je thuis in een servicegerichte omgeving.
    • Je bent gemotiveerd en niet bang voor een uitdaging.
    • Professionele en servicegerichte houding.

WIJ BIEDEN:

  • Alle zaterdagen, zondagen en feestdagen vrij.
  • Dynamische & uitdagende baan in een geweldige werkomgeving.
  • Werken in een jong en gedreven team.
  • Ruimte voor ontwikkeling & ontplooing. 

Interesse? Mail je motivatie en CV naar: hr@denburgh.nl.

VERGADERING, TRAINING OF BESLOTEN DINER?

Den Burgh beschikt over stijlvolle ruimtes voor een besloten lunch of diner, een vergadering of training.

Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden: 023-8885666 of info@denburgh.nl

Scroll naar boven